전자레인지는 간편하게 음식을 익혀 먹을 수 있어 많은 분들이 사용하는 가전제품입니다.

대부분의 가정집이 가지고 있으며 사용빈도 또한 굉장히 높은 편인데요.

그러나 일부 식품들은 전자레인지에 돌리면 세균과 유해물질, 발암물질까지 방출하게 됩니다.

이 글에서는 전자레인지에 돌리면 독이 되는 식품들에 대해 알아보도록 하겠습니다.




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우유

우유를 따듯하게 데워 먹기 위해 전자레인지를 사용하는 경우가 있습니다.

그러나 ​이는 우유의 좋은 영양소를 모조리 파괴시키는 행동입니다.

우유는 따뜻하게 먹을때는 용기에 넣고 따듯한 물에 5~10분간 담가 놓으세요.

이렇게 먹어야 우유에 포함된 영양소를 파괴하지 않고 가득 섭취할 수 있습니다!

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계란

생계란 뿐만 아니라 껍질을 깐 삶은 계란도 전자렌지에 넣고 돌리면 폭발할 수 있습니다.

전자렌지에 계란을 넣고 돌리면 급격한 열기로 계란에서 많은 증기와 함께 독소가 발생합니다.

이렇게 되면 압력을 견디지 못하고 펑~소리와 함께 계란이 터져 버립니다.

또한, 계란처럼 단백질 함량이 높은 음식을 전자파로 가열할 경우에 단백질 구성이 변해 소화 불량과 장염을 일으킬 수 있습니다.

계란을 냉장 보관한 후 다시 먹을 때는 가급적이면 전자레인지에 재가열하지 말고 프라이팬을 사용하거나 혹은 그대로 먹는 것이 좋습니다. 




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컵라면

컵라면을 전자파로 조리할 경우 포장지에 있는 은박지 때문에 화재가 날 수 있습니다.

은박지는 알루미늄 성분으로 전자파를 반사시키는 특징이 있는데요.

이때 간섭현상으로 스파크가 튀면서 용기 등에 불이 붙을 수 있습니다. 이는 금속 용기도 마찬가지입니다.

컵라면 용기도 문제입니다. 컵라면 용기 내부는 수분에 젖는 걸 방지하기 위해 폴리에틸렌으로 코팅돼 있습니다.

전자파에 노출될 경우 금속 혼합물이 흘러나올 수 있는데요.

꼭 컵라면을 전자레인지로 조리해야 한다면 내용물을 유리 용기에 담은 뒤 실리콘 덮개를 사용해 조리하시길 바랍니다.

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시금치, 샐러리, 비트

이 세 가지 식품은 모두 질산염의 농도가 높다는 공통점을 갖고 있습니다.

질산염을 함유한 음식을 데운다면 문제가 발생하는데 질산염이 가열 되면 발암성 아질산염으로 변하기 때문입니다.

유럽 식품 정보 위원회에 따르면 아질산염은 혈액의 헤모글로빈이 산소를 몸 전체로 운반하는 것을 방해하는데요.

따라서 위의 식품들을 돌려먹기 보다는 차갑게 먹도록 하는 것이 좋습니다.




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가공육

가공육은 화학 방부제가 들어 있기 때문에 전자레인지 가열은 절대 피하여야 한다.

화학약품이 가득한 가공육을 전자레인지에 다시 돌릴 경우 발생하는 산화 콜레스테롤 등의 화학적 변화에 노출될 수 있기 때문입니다.

이는 관상 동맥 심장 질환과도 깊은 관련이 있으니 주의가 필요합니다.

만약을 대비하여 잘 다져 샐러드에 넣어 먹는 등 차가운 상태로 먹도록 하세요.

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모유

모유를 미리 유축해 놓았다가 전자레인지에 돌리는 것은 아이의 건강에 매우 치명적일 수 있습니다.

모유를 전자레인지에 데우면 모유 속 효소들의 활동이 줄어들게 되는데 이때 대장균이 18배가량 증가하므로 절대 해서는 안 되는 행동입니다.

또한, 전자레인지 특성상 모유가 불균형하게 데워질 수밖에 없어 겉으론 미지근하게 느껴졌을지라도 어느 부분은 뜨겁거나 차가울 수 있어 아이에게 매우 위험합니다.




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